Le foie est le plus volumineux de nos organes mais aussi le plus négligé.
Des interactions compliquées
Le foie n’est pas creux comme le cœur, l’intestin ou l’estomac, mais entièrement plein de cellules différentes qui interagissent les unes avec les autres. Des interactions tellement compliquées qu’elle rendent, pour l’heure, impossible de fabriquer un foie artificiel comme nous le faisons, ou le ferons bientôt, pour le cœur, le rein ou même les sang.
Maintenir le taux de sucre dans le sang
Les cellules du foie, comme toutes les cellules d’un organisme vivant, travaillent en opérant des réactions chimiques. L’un des rôles principaux du foie est de maintenir le taux de sucre constant dans notre sang et notre corps.
Les découvertes de la recherche médicale
Avec Les pouvoirs cachés du foie, le professeur Gabriel Perlemuter s’appuie sur les dernières découvertes de la recherche médicale. Dans ce livre très accessible il nous confie des clés pratiques et nous révèle tous les secrets cachés du foie.
De l’hépatite à la cirrhose
Il répond à toutes les questions que nous nous posons au sujet de l’hépatite, des antioxydants, des prébiotiques et des probiotiques, de la cirrhose… en nous expliquant quelle médecine pour sauver notre foie.
A Lire : Les pouvoirs cachés du foie par le Professeur Gabriel Perlemuter aux éditions Flammarion/Versilio.
Didier Galibert
|